Do topo ao por?o: as cozinhas que v?o testar os participantes do reality show 'Chef de Alto Nível'

Nhoque da fortuna: 8 vers?es no Rio Gastronomia para dar sorte neste dia 29

Fortuna e prosperidade costumam estar no prato no dia 29,ganhador da lotofácil quando manda a tradi??o comer nhoque. E a data chega em sintonia com a reta final do Rio Gastronomia, nesta sexta-feira (29), no Jockey Club, na Gávea. Entre uma garfada e outra nos mais de 35 estandes de bares e restaurantes e as atra??es do evento — que v?o de aulas de chefs renomados, como Jêrome Dardillac, do Fairmont Rio, a atividades como roda-gigante e tirolesa Ipiranga, além de show de Xande de Pilares, que encerra a noite — o público pode unir o útil ao agradável: experimentar um bom prato e ainda fazer a fezinha da sorte. Garanta aqui o seu ingresso. Hits do Rio Gastronomia: os pratos mais vendidos até aqui e os que foram aprovados pelos artistas no festivalMenus campe?es: os vencedores do Prêmio Rio Show de Gastronomia que est?o com estande no Rio Gastronomia Selecionamos sete receitas de nhoque para provar nesta sexta-feira no Rio Gastronomia. As vers?es v?o desde vegetarianas (e vegana), a que levam frutos do mar ou moela. Confira: Nhoques no Rio Gastronomia 1 de 6 Nhoque de moela: cria??o d Bar da Frente no Rio Gastronomia — Foto: divulga??o 2 de 6 Nhoque de vatapá do Sofia, no Rio Gastronomia — Foto: Carol Zappa Pular X de 6 Publicidade 6 fotos 3 de 6 Nhoque de banana-da-terra com crocante de carne-seca, no Páreo — Foto: Divulga??o 4 de 6 Nhoque de banana-da-terra com curry afro-brasileiro: prato vegetariano no Rio Gastronomia — Foto: Carol Zappa Pular X de 6 Publicidade 5 de 6 Nhoque de mandioquinha com frutos do mar, no Izar/Maska — Foto: Alex Ferro 6 de 6 Nhoque de funghi e tartufo do Babbo no Rio Gastronomia — Foto: Alex Ferro Pular X de 6 Publicidade Uma sele??o de receitas para provar no dia 29 Babbo Osteria: Entre os pratos mais vendidos no evento há algumas edi??es, o nhoque com cogumelos e salsa de trufas (R$ 58) do restaurante italiano do chef Elia Schramm é sempre boa pedida. Bar da Frente: Além do obrigatório porquinho de quimono, Mariana Rezende, à frente do melhor boteco da cidade segundo o Prêmio Rio Show de Gastronomia, leva para o festival o nhoque com moela, em por??o generosa (R$ 45).Casa Villarino: No tradicional bar e restaurante do Centro, a receita é simples, mas igualmente caprichada: o nhoque de batata é servido com molho de tomate (R$ 30).Dois de Fevereiro: O chef Jo?o Diamante prepara uma vers?o vegana: o nhoque é de banana-da-terra, servido com curry afro-brasileiro (R$ 55). Nhoque de banana-da-terra com curry afro-brasileiro: prato vegetariano no Rio Gastronomia — Foto: Carol Zappa Heaven Cucina: Para comer aos montes, por??o de nhoque (empanado e) frito (R$ 35) no quiosque da chef Heaven Delhaye.Iz?r/M?ska: Outro sucesso da edi??o passada, o nhoque de mandioquinha com polvo, lula e camar?o grelhados, a mlho de cava (espumante espanhol) e cebolete (R$ 56) do chef Danilo Parah está de volta este ano. Páreo: Prato RG no estande sob o comando do chef Marcones Deus, o nhoque de banana-da-terra com crocante de carne-seca acebolada custa R$ 30.Sofia: A chef Kátia Barbosa prepara um nhoque diferent?o e delicioso, de vatapá (R$ 56), com camar?es, leite de coco, amendoim e dendê. O Ministério da Cultura, Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da lei estadual de incentivo à cultura, Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro, Secretaria Municipal de Cultura, através da Lei Municipal de Incentivo a Cultura – Lei do ISS, Sesc RJ e Senac RJ apresentam Rio Gastronomia 2025. O evento conta com o Governo do Estado do Rio de Janeiro como estado anfitri?o e Cidade do Rio de Janeiro como cidade anfitri?; patrocínio Master de Naturgy e Cart?es BB Visa, patrocínio de Stella Artois, Maturatta, PRIO, Ipiranga, Secretaria Municipal de Cultura, através da Lei Municipal de Incentivo a Cultura – Lei do ISS e Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa (Sececrj) através de Lei Estadual de Incentivo à Cultura; apoio da Secretaria de Estado de Turismo, Rede D’Or, Prezunic, Garrafaria, água Pouso Alto, Chandon, azeite Andorinha, Président, Cielo, Britania, Seara Gourmet, Governo do Estado do Amapá, SEBRAE, TV Globo, Alfa CEM Bilíngue, Embratur, SulAmérica e Enel Brasil; participa??o de café Três Cora??es, Frescatto, Aperol, Granfino, Gin Ion, Granado, Venancio e Cacha?a 51; Shopping Oficial Rio Sul; Cia Aérea Oficial Gol Linhas Aéreas; Hotel Oficial Fairmont Rio; Parceria de Energia Sustentável TYR mercado livre de energia; Parceria do SindRio; Produ??o RKF e Lanikai; Radio Oficial CBN e Rádio Globo, Parceiro de Mídia Eletromídia, Assessoria de Imprensa In Press. A realiza??o é do GLOBO através do Ministério da Cultura, Governo Federal. Os melhores restaurantes do Rio de Janeiro em 2025: Os melhores restaurantes asiáticos de 2025 Os melhores restaurantes brasileiros de 2025 Os melhores restaurantes de carne de 2025 Os melhores restaurantes de cozinha contemporanea de 2025 Os melhores restaurantes franceses de 2025 Os melhores restaurantes italianos de 2025 Os melhores restaurantes japoneses de 2025 Os melhores restaurantes de peixes e frutos do mar de 2025 As melhores pizzarias de 2025 Os melhores restaurantes portugueses de 2025 Os melhores restaurantes vegetarianos de 2025 Os melhores restaurantes variados de 2025 Os melhores bares de 2025 Os melhores botecos de2025 Os melhores cafés da manh? de 2025 As melhores casas de doce de 2025 :root { --market-label-font: OGloboTitleFontBold,OGloboTitleFontFallback; } Mais recente Próxima Atra??o do Rio Gastronomia, Xande de Pilares revela receita curiosa de farofa: 'Já me criticaram, mas quando comem pedem bis' Mais do Globo .post-notifier-pushstream{ display:none}.bstn-fd .bastian-card-mobile,.bstn-item-shape,.tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub--visivel .tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub{ background-color:#fff;contain:layout paint style;margin:16px 0 0;overflow:hidden}.feed-media-wrapper{ margin:24px -24px 0}.bstn-fd-item-cover{ background-color:#ccc;background-position:50%;background-size:cover;height:0;overflow:hidden;padding-top:56.25%;position:relative;width:100%}.bstn-fd-cover-picture{ position:absolute;top:0;left:0;height:100%;width:100%}.bstn-fd-picture-image{ color:transparent;height:100%;width:100%}.feed-post-body{ padding:24px 24px 0}.feed-post-link{ display:block;text-decoration:none}.feed-post-header{ color:#333;font:16px/20px Arial,sans-serif;letter-spacing:-.32px}.bstn-aovivo-label,.feed-post-header-chapeu{ vertical-align:middle}.bstn-aovivo-label{ background:red;border-radius:3px;color:#fff;display:inline-block;font:700 11px Arial,sans-serif;margin:0 8px 0 0;padding:3px 8px 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